Vitamina C per una buona salute
Ognuno è consapevole del requisito quotidiano della vitamina C. Tuttavia, solo pochi sanno che il nostro corpo umano non può immagazzinare vitamina C, quindi diventa essenziale ottenere questa fonte di nutrizione dalla dieta quotidiana. Conosciuto anche con il nome dell’acido ascorbico, questo nutriente essenziale supporta il tuo sistema immunitario. Permette anche al tuo corpo di usare il ferro che ottieni dal tuo cibo quotidiano.
Molti ruoli essenziali sono interpretati dalla vitamina C in quanto solo può prevenire le infezioni e combattere le malattie. Frutta e verdura sono le migliori fonti alimentari di vitamina C. Il consumo di vari alimenti salutari aiuterà le persone a soddisfare le loro esigenze quotidiane.
Perché la vitamina C è essenziale?
È un potente antiossidante che protegge le cellule del nostro corpo da danni causati dai radicali liberi. Inoltre, questa vitamina ha un ruolo essenziale da svolgere nei tessuti del corpo. Inoltre, la vitamina C aiuta la produzione di collagene, vitale per costruire e mantenere articolazioni, pelle, vitamina e ossa sane.
La carenza di vitamina C può provocare scorbuto che può ulteriormente causare:
- Affaticamento corporeo
- Dolore articolare
- Depressione
- Gengive sanguinanti
- Perdita dei denti
- Problema con la guarigione delle ferite
Qualsiasi dei problemi sopra menzionati può interrompere la tua routine quotidiana che porta a gravi problemi in futuro. Tuttavia, introducendo fonti naturali di vitamina C nella tua dieta quotidiana, puoi vivere e assaporare una vita sana.
Le prime 10 fonti alimentari naturali di vitamina C
- Il prugna di Kakadu
Il superfood nativo australiano è una potente fonte di vitamina C che è 100 volte più vantaggiosa delle arance. Più specificamente, contiene fino a 5.300 mg per cento grammi, la più alta concentrazione nota di vitamina C. consuma un singolo pacchetto di prugne e puoi ottenere 480 mg di vitamina C.
Questo eccellente superfood è anche ricco di vitamina E, potassio, luteina (un antiossidante) che offre anche benefici per la salute degli occhi.
- Pepe rosso
Un altro superfood che ha una grande quantità di vitamina C è il peperoncino. Fornisce fino a 95 mg per 64 g. Il peperoncino è anche una buona fonte di potassio, manganese, folati, vitamine A, B, E, K e fosforo. Puoi consumarlo in diversi modi, tra cui insalata, zuppa o tagliarlo in una frittata.
- Frutta kiwi
Questo frutto crespo è anche un’eccellente fonte naturale di vitamina C che ha fino a 70 mg di vitamina C per kiwi. Ha anche più concentrazione di vitamina C rispetto alle arance. È ricco di fibre, carotenoidi e flavonoidi, che aiutano a proteggere le cellule. Aiuterà se lo consumi insieme alla sua pelle per ottenere nutrienti e fibre migliori. Per questo, strofinalo prima e mangiali senza sbucciare la pelle. Assicurati di lavarlo correttamente prima di mangiare.
- Broccoli
Il consumo almeno mezza tazza di questa verdura crocifera può fornire fino al 70% di valore giornaliero. Se stai assumendo 45 g di broccoli cotti, ottieni circa 50 mg di vitamina C. È anche caricato con molta fibra e altri antiossidanti che riducono l’infiammazione del corpo. Puoi cuocerlo a vapore per 5 minuti in quanto aiuta a mantenere più della vitamina C all’interno rispetto ad altri metodi di cottura come l’ebollizione o la frittura.
- Pomodori
I pomodori sono anche una ricca fonte di vitamine. Tuttavia, assicurati di mangiare pomodori grezzi per ottenere il massimo DV di vitamina C. Un pomodoro grezzo di medie dimensioni può fornire fino a 20 mg di vitamina C. Contiene anche folati e potassio.
Il livello di vitamina C scende quando lo cucini. Quindi, dovresti goderti tutti i benefici di questa fonte naturale di vitamina C e provare a metterlo nel tuo sandwich. Puoi anche cucinare la salsa di pomodoro e aggiungere sopra la pasta per cena.
- Cavolfiore
Una tazza di cimette ha circa 40 milligrammi di vitamina C. È anche una discreta fonte di vitamina K, folati e fibre. Puoi mangiarlo crudo, cuocerlo a vapore o arrostirlo con un po ‘di olio d’oliva. Vesti il sapore con erbe fresche, come il timo, con circa 4 milligrammi di vitamina C in un cucchiaio.
- Succo di pompelmo
Un vetro da 6 once dovrebbe darti da 70 a 95 milligrammi di vitamina C, su ciò di cui hai bisogno per la giornata. Se non riesci a sopportare il gusto aspro, la stessa quantità di succo d’arancia dovrebbe fare altrettanto bene.
- Prezzemolo
È di nuovo una grande fonte di vitamina C e prendere solo due cucchiai di prezzemolo fresco ti fornirà l’11% del valore giornaliero della vitamina.
Inoltre, il prezzemolo è una fonte vitale di ferro non eme. L’assorbimento di ferro non eme può essere aumentato dalla vitamina C. Previene e aiuta a curare l’anemia.
- Cavoletti di Bruxelles
Il consumo di mezza tazza di cavoletti di Bruxelles cotti può darti il 50% del valore giornaliero raccomandato per la vitamina C. Contiene 49 mg di vitamina C e, insieme a quello, è ricco di fibre, folati, manganesi e potassio. Inoltre, è una ricca fonte di vitamina K, che è vitale per una buona salute delle ossa.
In una recensione del 2018, è stato riscontrato che le persone che assumevano un grande assunzione di vitamina C erano correlate a un rischio inferiore del 26% di fratture dell’anca. Anche più del 30% ha ridotto il rischio di osteoporosi aggiungendo vitamina C alla loro assunzione giornaliera.
- Fianchi di rose
È un frutto piccolo, dolce e piccante che è carico di vitamina C. appartiene alla pianta di rose e circa 5 fianchi rose possono dare 115 mg di vitamina C. Inoltre, la vitamina C aiuta a migliorare l’elasticità della cura della pelle producendo collagene. Il frutto può anche abbassare il danno solare a pelle, secchezza e scolorimento, migliorando infine un aspetto viso generale.
Il consumo di questa fonte di cibo naturale può anche curare la dermatite, che è una grave condizione infiammatoria della pelle.
La linea di fondo
Non è consigliabile ignorare l’importanza della vitamina C. Questo nutriente vitale è adatto al sistema immunitario, al cuore e ai tessuti connettivi.
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